【カッパフェ】

河童伝説の残るまち、牛久。

そのカッパをモチーフにしたパフェを作れないかな〜と2011年震災後くらいからぼやぼやとイメージしていました。

2014年夏。

毎年7月下旬に開催される牛久市最大のイベント「うしくかっぱ祭り」。
そのお祭りに合わせてシャレで登場させたのがこの「カッパフェ」でした。

祭りの月、限定で。。と、いうことで試しで1ヶ月提供したところ、思いの外、好評で8月まで延長して提供させて頂きました。

その後、「復活してほしい！」というお客さまからの要望で、2015年1月から正式にメニューに加わることに。

勝手に「カッパタイム」と称し、提供はPM3:00〜PM5:30まで。
基本は抹茶アイスのカッパフェで、偶数月のみ季節に合わせた限定味のカッパフェを登場させることにしました。

2月…チョコ
4月…さくら
6月…マンゴーシャーベット
8月…パステルマーブル
10月…渋皮栗
12月…いちごのショートケーキ（これもアイスです）

ネーミングはふざけてますが、味はちゃんと考えました笑

自家製のコーヒーゼリーに抹茶のシフォン、シリアル、いちごダイスが入ってます。

チョコチップの目とシリアルのくちばし、カッパのお皿の星型クッキーは自家製です。

抹茶アイスが苦手な方にはバニラアイスの美白ちゃんで対応いたします！

まちの元気は飲食店が支えねば。。

カッパフェでほっこりしてくださればこの上ない幸せでございます。

※カッパフェ…490円（税込）、PM3:00〜PM5:30の間での提供となります。どうぞご了承ください。